Bueno, después de una semana tan extresante por fin llega el fin de semana y saco un poco de tiempo para poner una receta en el blog, receta que por cierto me encanta, porque es super sencilla y como primero o simplemente como cena ligera está genial. Esta receta la conocí por primera vez cuando hice un viaje por la Toscana y me encantó su sabor y lo fácil que es de preparar, eso si, cuanto mas buenos sean los ingredientes mejor para que el resultado sea el esperado.
INGREDIENTES: (4 unidades)
4 rebanadas de pan medianas, yo compro unas que ya vienen loncheadas. 6 tomates raff, aceite de oliva de 1ª extracción, albahaca fresca, ajo picado, vinagre, mozzarela fresca, salsa pesto.
ELABORACIÓN:
Tostamos las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora. Cortamos los tomates en pequeños cuadraditos, le añadimos albahaca fresca picada, ajo picado y aliñamos con un chorro de aceite de oliva y otro de vinagre. Ponemos por encima de cada tostada una cantidad del preparado de tomate. Loncheamos la mozzarella y se la ponemos por encima del tomate y por ultimo un poco de pesto sobre cada rodaja de mozzarella.
Si señor un entrante de lujo, me encanta esta propuesta, digna de ser tenida en cuenta.
ResponderEliminarBiquiños
Marita un pincho muy apetecible. Un besazo.
ResponderEliminarUn bocadito muy apetecible.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
que ricas¡¡¡¡
ResponderEliminarme encantan esas tostas,y te quedaron preciosas
un beso
Que bruschettas más ricasss, con mozarella no las he probado pero seguro que el sabor es genial.
ResponderEliminarQAUE BONita l aTosana el otro dia le dije a mi merido me gustaría ir a la Toscana que desprende belleza y paz ainsssss.
besitos guapaaa
Mozzarela...ya se me hace la boca agua!
ResponderEliminarUn beso
Me encanta la comida italiana! Estaría comiendo pan de ajo y bruschetas día si día también!!
ResponderEliminarBicos
Una tapita estupenda. Ahora que empiezan las barbacoas y comidas al aire libre viene fenomenal.
ResponderEliminarBesos.
Me apunto tu receta para una cena especial, me encantan las bruchettas!! un besito
ResponderEliminarMe encanto esta receta. con tu permiso la voy hacer el fin de semana.
ResponderEliminarUn abrazo desde Chile
edith
la brujita
Marita, no conocía tu blog y me apetece acercarme por aquí para ver que nos pones de vez en cuando.
ResponderEliminarUn saludo, me ha gustado.
Contacto por el Blog
ResponderEliminarHola buenos días, soy Juanjo el responsable del
Blog carritus.wordpress.com, he visto tu blog,
el contenido y la forma de presentar las recetas,
me ha encantado, por ello nos gustaría realizar
un tratado de amistad entre nuestros blogs,
con el fin de promover e intercambiar recetas y contenido.
Siendo favorable esta propuesta, poder situar en
nuestro blog como el suyo un enlace en el cual publicamos
que somos amigos definiéndonos como "web amigas".
Esperando, su respuesta le dejo un cordial saludo.
Juanjo Ghirardi
comunity manager
carritus.wordpress.com
juanjoortizllares@gmail.com